Généralités :

Le glutathion est à juste titre considéré comme le plus important antioxydant intracellulaire produit naturellement par le corps humain. Néanmoins, la biosynthèse est souvent perturbée par différents facteurs tels que :

- Le stress oxydatif chronique,

- Les infections,

- La mauvaise alimentation et d'autres problèmes qui réduisent considérablement les niveaux de glutathion.

Le glutathion sous encapsulation liposomale, permet de maximiser la biodisponibilité au niveau cellulaire tout en évitant sa dégradation subie lors du passage dans l’estomac par les sucs gastriques enzymatiques.

Plusieurs études ont montré que la forme [S-acétyl L-glutathion] qui est une forme de glutathion réduit est la forme la mieux adaptée pour l’organisme afin d’être utilisée dans le processus antioxydant intracellulaire et pour phagocyter les radicaux libres générés par le stress oxydatif (pollution, exposition aux UV, tabagisme, mauvaise alimentation, stress chronique et sport intensif)

Qu'est-ce que le glutathion ?

Dans le corps humain, il existe deux formes de glutathion :

- Le glutathion réduit

- Le glutathion oxydé.

Composé principalement de trois acides aminés (glutamine, glycine et cystéine), le glutathion est considéré comme l’antioxydant endogène le plus puissant qui agit directement contre le stress oxydatif ainsi que sur les xénobiotiques multiples (toxines exogènes telles que le benzène, les métaux, pesticides... qui sont responsables de la dégénérescence des cellules et des enzymes du corps humain).[1]

Quelle relation y a-t-il entre radicaux libres et glutathion ?

Les radicaux libres sont des molécules instables issues des déchets de la combustion d’ATP au sein des petites usines d’énergie, les mitochondries, qui convertissent les nutriments en énergie. Ces radicaux libres sont des électrons non appariés, cherchant constamment à se lier un autre électron pour devenir stable. Ainsi, les électrons se connectent avec les mitochondries, les détruisant et provoquant une inflammation et une dégénérescence. Le rôle du glutathion réduit est de protéger les mitochondries des effets néfastes, en fournissant des électrons pour se lier aux radicaux libres. [2] De cette réaction, le glutathion réduit se transforme en glutathion oxydé, qui est lui-même un radical libre, avec des effets bénéfiques. Il se lie naturellement au glutathion disponible dans la cellule et revient à son état réduit initial, de sorte qu'il est prêt à se protéger à nouveau. Dans les cellules, le glutathion oxydé est maintenu sous sa forme réduite par l'enzyme glutathion réductase, et à son tour réduit les autres métabolites, les systèmes enzymatiques ainsi que la réaction directe avec les oxydants [3]. Les cellules sont protégées contre le stress oxydatif par un réseau d'interactions d'enzymes antioxydantes.

Une étude importante a permis de montrer une corrélation directe entre le vieillissement des cellules et les concentrations réduites de glutathion intracellulaires. Le maintien d'un apport optimal des concentrations en glutathion est essentiel pour soutenir le système immunitaire, afin de favoriser la longévité cellulaire et minimiser le risque de maladie chronique.[4]

Enfin, le glutathion est le régénérateur et le régulateur des cellules immunitaires. Il joue également le rôle d’agent détoxifiant le plus précieux et le plus efficace dans le corps humain. [5]

Les bienfaits du glutathion sur l’organisme :

- Stimule la régénération cellulaire

- Soutient le processus antioxydant intracellulaire et mitochondrial

- Détoxifie les substances nocives dans les intestins avant qu'elles n'atteignent la circulation sanguine

- Améliore la fonction hépatique, essentielle pour les processus de détoxification du foie

- Joue un rôle majeur dans le fonctionnement des cellules immunitaires

- Recycle d'autres antioxydants comme la vitamine C et la vitamine E

- Contrôle l'inflammation en inhibant la production de substances inflammatoires

- Joue un rôle essentiel dans l'amélioration du métabolisme énergétique

- Favorise une santé cellulaire optimale

Références :

[1] : Joseph Pizzorno, Glutathione,2014 Feb; 13(1): 8–12.

[2] : V. Lobo, A. Patil, A. Phatak, and N. Chandra; Free radicals, antioxidants and functional foods: Impact on human health; 2010 Jul-Dec; 4(8): 118–126.

[3] : Meister A. Glutathione metabolism and its selective modification. J Biol Chem. 1988;263: 17205–8.

[4] : Julius M, Lang CA, Gleiberman L, Harburg E, Di Franceisco W, Schork A. Glutathione and morbidity in a community-based sample of elderly. J Clin Epidemiol. 1994;47(9):1021–1026

[5] : The Immune System Cure, Lorna R. Vanderhaeghe & Patrick J.D. Bouic, Ph.D.